常用的滅菌（fungus)方法
1、熱力滅菌(Sterilization)：利用高溫使菌體蛋白(protein)質變性或凝固（solidification)，代謝發生障礙， 導致細菌死亡。包括：
（1）焚燒法：用火焚燒，是很*（thorough)的滅菌方法，適用于廢棄的感染物品和有傳染性的動物尸體等。
（2）燒灼法：直接再火焰上燒灼，用于接種環(針)和試管口或瓶口的滅菌(Sterilization)。生物安全柜可保護工作人員和環境而不保護樣品。氣流原理和實驗室通風櫥一樣，不同之處在于排氣口安裝有HEPA過濾器。所有類型的生物安全柜都在排氣和進氣口使用HEPA過濾器。
（3）干烤法：在干烤箱通電后利用高熱空氣(Basin air)進行滅菌。生物安全柜可保護工作人員和環境而不保護樣品。氣流原理和實驗室通風櫥一樣，不同之處在于排氣口安裝有HEPA過濾器。所有類型的生物安全柜都在排氣和進氣口使用HEPA過濾器。一般加熱160-170℃， 維持2小時即可殺滅包括芽胞在內的一切微生物。主要用于玻璃器皿、 磁器或需干燥(dry)的注射器等。
（4）煮沸法：煮沸100℃5分鐘可殺死細菌的繁殖體，一般消毒(disinfection)以煮沸10分鐘為宜。如需要殺死芽胞則要煮沸1-3小時。主要用于一般外科器械、注射器、膠管和食具等的消毒。
（5）間歇滅菌（fungus)法：是利用反復多次的流通蒸汽， 殺死細菌所有繁殖體和芽胞(界：細菌界)的一種滅菌法。生物安全柜是為操作原代培養物、菌毒株以及診斷性標本等具有感染性的實驗材料時，用來保護操作者本人、實驗室環境以及實驗材料，使其避免暴露于上述操作過程中可能產生的感染性氣溶膠和濺出物而設計的。本法適用于耐熱物品，也適用于不耐熱(<100℃)的一些物質如某些培養基的滅菌。具體做法是將待滅菌的物品置于阿諾氏流通蒸汽滅菌器內，100℃加熱15-30分鐘殺死其中的細菌繁殖體，然后將物品置37℃溫箱中過夜，使芽胞發育成繁殖體，次日再通過(tōng guò)流通蒸汽加熱，如此連續三次，可將所有繁殖體和芽胞全部殺死。若有某些物品不耐100℃，則可將溫度降**75-80℃， 每次加熱的時間延長**30-60分鐘， 次數增**3次以上，也可達到滅菌目的，如用血清凝固器對血清培養基或卵黃培養基的滅菌。
（6）巴氏消毒法：由巴斯德創建，常用于牛奶和酒類的消毒。一般加熱61.1-62.8℃半小時， 或71.7℃經15-30秒鐘， 便可達到殺死病原菌或一般雜菌， 而不嚴重破壞物品的質量的目的。
（7）壓力蒸汽滅菌器與蒸汽壓力滅菌器法：是滅菌效果**好、目前應用**廣的滅菌方法(method)。利用蒸汽壓力滅菌器或者壓力蒸汽滅菌器進行滅菌，由于密閉容器加溫所產生的高壓飽和水蒸汽能獲得比較高的溫度，通常在1.05kg/cm2的壓力下， 溫度達121.3℃， 維持15-30分鐘， 可殺死包括特殊結構：莢膜、鞭毛、菌毛芽胞(界：細菌界)在內的所有微生物(Micro-Organism)。此法適用于高溫和不怕潮濕物品的滅菌，如普通培養基、生理鹽水、手術器械、注射器、手術衣、敷料和橡皮手套等。
在同樣溫度下， 蒸汽壓力滅菌器和壓力蒸汽滅菌器的滅菌效果比干熱滅菌好， 原因是：
A、濕熱中菌體吸收水份， 蛋白(protein)質較易凝固。
B、濕熱比干熱的穿透力好， 這主要是由于水或飽和（saturation）水蒸汽傳導熱能的效率明顯高于空氣。蒸汽容易穿透到物體的深部， 使滅菌的物體內部溫度迅速上升。
C、蒸汽有潛熱存在。每一克水在100℃時， 由氣態變為液態可放出529卡的熱量。當蒸汽與被滅菌(Sterilization)的物體接觸時凝結成水， 放出潛熱， 能迅速提高(滅菌物體的溫度。
2、紫外線滅菌(Sterilization)：紫外線殺菌原理是通過干擾細菌DNA的合成， 波長2650-2660A殺菌力**強。紫外線作用的特點是
(1)穿透力弱，只能用于房間空氣、物體表面消毒(disinfection);
(2)殺菌效果與照射時間， 距離和強度（strength)有關;
(3)對眼睛角膜和皮膚(skin)有損傷作用，工作人員(personnel)切勿在紫外線（Ultraviolet rays)燈照射下進行操作控制。
日光中含有大量紫外線。將病人的被褥、衣服、書報等放在強烈的日光下爆曬數小時， 可達到消毒的目的。
