常見的振動篩分機有旋振篩、直線振動篩、平面回轉篩、圓振動篩等，振動篩分機械工作過程的基礎是物料與篩面的相對運動。
許多食品的原料，半成品和成品都是粉粒狀的，例如各種谷物，大米，面粉，豆類，麩皮，淀粉，可可，糖，鹽等。在食品粉粒料中可能含有各種雜質，所以粉粒料的分選除了本身按粒度的分級要求外，還有除雜的要求。故在食品行業中可用到篩分機械。
對固定篩面而言，則需要物料具有初始速度或是借重力產生速度。對于大多數篩分機械而言，則需要借篩面運動的速度和加速度來產生物料與篩面的相對運動。篩面的運動方式有：靜止篩面，往復運動篩面，垂直圓運動篩面，平面回轉篩面等。而平面回轉篩的篩面則屬于平面回轉篩面。
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