智能炒菜機在烹飪過程中需要嚴格控制每個炒菜步驟的鍋內溫度。而溫度控制保證中餐烹飪質量。中餐豐富多樣，烹飪方式多樣化，要求溫度范圍廣。食用油燃點大約在220℃～260℃左右，在高溫爆炒時，需要把鍋里油溫度燒得很高，這很容易引發起火安全隱患。智能炒菜機，為了避免著火問題，把可加熱溫度范圍限制在食用油燃點以下，無法保證部分菜譜高質量烹飪。為了保證菜品質量，智能炒菜機必須解決高溫爆炒與食用油燃點兩者間矛盾，高溫安全爆炒。因此需要選擇耐高溫、反應速度快、高精度NTC溫度傳感器內置于智能炒菜機溫控系統內，能準確感知鍋內溫度，該傳感器能準確感知鍋內溫度，并將溫度反饋于溫控系統。
愛晟生產應用于炒菜機的NTC溫度傳感器，采用金電極芯片封裝成玻封熱敏電阻，不銹鋼螺紋設計與耐高溫導線結合，采用雙層密封工藝，具有良好絕緣密封性和抗機械碰撞、穩定性好，可靠性高 ，耐高溫（可耐溫到420℃），反應速度快等特點。
以下是炒菜機NTC溫度傳感器的制備方法：
(1)采用金電極芯片利用玻璃封裝工藝封裝成單端玻封熱敏電阻；
(2)將步驟(1)制得的熱敏電阻與電子線焊接，再將熱敏電阻套入外殼中，并用灌封料填充外殼與熱敏電阻之間空間；
(3)將步驟(2)得到的半成品高溫燒結，得到耐高溫溫度傳感器；
參考數據：
CN114167917A《一種接觸式寬溫域高精度高安全性炒菜機溫控系統的實現方法》
