一般的水果店通常面積都不會太大，所以并不適合選擇超市使用的那種尺寸較大的水果貨架。在選擇果蔬架尺寸的時候不僅要保證陳列效果，還要方便顧客拿取。正常人的臂長一般為60-70cm，也就是人們在拿取水平面的物品時能夠夠到的具體，所以，如果一個水果貨架寬度過寬，里面的水果是不容易選取的。因為果蔬貨架質量整體高度不宜過高，否則會影響顧客視線，所以在貨架層數上的選擇一般四層為佳。否則在控制貨架高度的情況下增加層板數就會讓整個陳列空間變得非常擁擠，影響視覺效果。想讓果蔬架達到更好的展示和銷售效果可以選配燈箱、鏡面、宣傳標牌等，并在顯目位置設置商品名稱標識及標價牌。利用這些小配件的搭配，就可以使客戶購買時更簡單明了。
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