面筋數量測定儀/面筋質量測定儀（單頭）
產品說明：面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的面粉檢測專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。 面筋測定儀的詳細介紹 面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）、烘干儀兩臺單獨儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
面筋數量測定儀/面筋質量測定儀（單頭） 的工作原理： 10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
的技術參數（執行國標GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）： 單頭洗滌 攪拌器轉速：120±2r／min 離心轉速：6000±5r／min 離心工作時間：1min 面筋含量：兩次測定結果之差不大于1.0％。 面筋指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。 工作電壓：AC220V±5％50Hz 外形尺寸：400×300×240mm 重量：12Kg 單頭面筋洗滌部分： 細洗滌網規格：200目 粗洗滌網規格：26目 洗杯內徑：54mm 洗滌試樣量：10g 洗滌液流量：50～56ml／min 和面時間：1～99s（數顯可調） 洗滌時間：1～9min（數顯可調） 面筋離心部分： 電機轉速：6000±5r／min 脫水板孔徑：500μm 工作時間：60s 電機功率：25W 烘干儀部分： 工作溫度：100-180℃ 相對濕度：＜90％ 額定功率：650W
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