甲酸乙酯是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H6O2,能混溶于乙醇、、苯和丙二醇,微溶于礦物油和水(在水中逐漸分解)。不溶于甘油,在堿性中容易水解成游離酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣,還有強(qiáng)烈朗姆酒似香氣,并略帶苦味。



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甲酸乙酯是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H6O2,能混溶于乙醇、、苯和丙二醇,微溶于礦物油和水(在水中逐漸分解)
甲酸乙酯是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H6O2,能混溶于乙醇、、苯和丙二醇,微溶于礦物油和水(在水中逐漸分解)。不溶于甘油,在堿性中容易水解成游離酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣,還有強(qiáng)烈朗姆酒似香氣,并略帶苦味。



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