1、不要用含氯漂白劑或不銹清潔劑。氯可以使保護不銹鋼發酵罐表面上的鉻的氧化物分解，并會引起不銹鋼發酵罐生銹。
2、不要使用鋼刷清潔或者其他尖銳物體。鋼絲絨會破壞不銹鋼發酵罐表面的保護，導致生銹。此外，鋼絲絨會留下沉淀物，從而導致生銹。
3、當該發酵設備不用時，應使用清潔劑草酸。使用干凈的毛巾，使其保持干燥，在空氣中放置大約一個星期。發酵罐表面與氧充分接觸，將會產生不銹鋼表面的氧化保護層。
4、清洗發酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，防止損害發酵罐表面。配套表面應每年校驗一次，以確保正常運用。電器、表面、傳感器等電氣設備制止直接與水、汽觸摸，防止受潮。
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地區產品： 濟寧二手發酵罐。
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