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無(wú)花果烘干機(jī) 西安曼斯德果蔬烘干 多用烘干設(shè)備

無(wú)花果是大家非常熟悉的一種水果，又叫蜜果或隱花果，還叫做奶漿果。屬于一種桑科榕屬中的落葉喬木，或者叫

灌木，果實(shí)是皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生和保健，所以對(duì)類似無(wú)花果這樣的養(yǎng)生水果需求量很大。但是由于鮮果不易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，

而且非常具有季節(jié)性，所以衍生出無(wú)花果干。無(wú)花果干不僅保質(zhì)期更長(zhǎng)，口味軟糯香甜，并且干果小巧玲瓏，貌似杭州

小籠包，被大家形容為大自然饋贈(zèng)的“小糖包"。非常受歡迎。

趕緊進(jìn)入正題，解答一下近期無(wú)花果發(fā)燒友的一些問(wèn)題：無(wú)花果烘干機(jī)一天能烘多少量？烘干需多長(zhǎng)時(shí)間？

無(wú)花果加工工藝步驟：

一、采摘時(shí)選成熟度適宜的無(wú)花果（不能過(guò)熟），挑選個(gè)頭大且飽滿的。這是從無(wú)花果原料上做好把關(guān)。

二、無(wú)花果可以整顆烘干，也可以切分后進(jìn)行烘干，切分后的無(wú)花果干燥時(shí)間要快 過(guò)整顆烘干，首先清

洗干凈無(wú)花果，去除其果柄，再進(jìn)行切分處理，可以對(duì)半切，也可切成塊狀條狀，然后分步進(jìn)行脫皮、護(hù)色等處理。

三、無(wú)花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在，含水率達(dá)75-80，含糖高，如果自然曬干時(shí)太

陽(yáng)光強(qiáng)度不夠，很難把無(wú)花是干透，使用空氣能無(wú)花果 烘干機(jī)的主要在于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量的可控。視塊狀

大小一般初期1小 時(shí)設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無(wú)花果水分大量的蒸發(fā)，這4小時(shí)的排濕控制在50百

分率，二次時(shí)間段8小時(shí)的時(shí)間，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短 排濕時(shí)間，濕度控制為30，三次時(shí)間

段5小時(shí)的時(shí)間，溫度降低50-60℃，濕度 繼續(xù)降低至10；整個(gè)過(guò)程約18小時(shí)，無(wú)花果含水率降到15率以內(nèi)。

四、如為整顆烘干，需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些，先將果子均勻的鋪放在架子車上，推入烘干房干燥25-30小時(shí)后，再推出

烘房外陰涼的地方放置一天，再推入烘房?jī)?nèi)進(jìn)行二次的烘干。無(wú)花果烘干機(jī)一天的烘干量視機(jī)型規(guī)格決定，少的可以600

-800 斤一個(gè)批次，多的也可以2000斤一個(gè)批次，10000斤甚至更大產(chǎn)能則考慮對(duì)吹及組合方式即可。

五、無(wú)花果干燥后還要有一個(gè)回軟的過(guò)程，注意用塑料薄膜保護(hù)好，以防滋生細(xì)菌。經(jīng)過(guò)2天左右的回軟過(guò)程即可封袋

包裝入 庫(kù)了。無(wú)花果干就做好啦!每一步都是至關(guān)重要的，所以不都能忽略哦。

空氣能機(jī)優(yōu)勢(shì)

：比傳統(tǒng)電加熱干燥設(shè)備減少電力消耗；全電運(yùn)行，環(huán)保運(yùn)行。

人工智能：無(wú)觸電危險(xiǎn)，全觸摸屏操作，操作界面簡(jiǎn)潔大方，智能方便。

品質(zhì)可控：智能化控制，對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤，營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味和組織細(xì)胞保持不變。

省時(shí)省工：干燥板房采用強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，送風(fēng)均勻一致，無(wú)需人工反翻動(dòng)干燥物料。

結(jié)構(gòu)合理：系統(tǒng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，安裝維護(hù)方便，運(yùn)行平穩(wěn)，使用簡(jiǎn)單。

高利用率：隨著季節(jié)不同烘干物品不同，同一個(gè)烘干房可烘干不同物品。

干凈衛(wèi)生：密閉的板房不與外界污染環(huán)境接觸，保證干燥物品質(zhì)量。

自動(dòng)控溫：采用自控恒溫裝置，保證烘干所需的合理溫度。

客戶至上，質(zhì)量為本

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