無花果烘干機 西安曼斯德果蔬烘干 多用烘干設備
無花果是大家非常熟悉的一種水果,又叫蜜果或隱花果,還叫做奶漿果。屬于一種桑科榕屬中的落葉喬木,或者叫
灌木,果實是皮薄無核,肉質松軟,風味甘甜,具有很高的營養價值和藥用價值。
現在人們越來越重視養生和保健,所以對類似無花果這樣的養生水果需求量很大。但是由于鮮果不易于儲存和運輸,
而且非常具有季節性,所以衍生出無花果干。無花果干不僅保質期更長,口味軟糯香甜,并且干果小巧玲瓏,貌似杭州
小籠包,被大家形容為大自然饋贈的“小糖包"。非常受歡迎。
趕緊進入正題,解答一下近期無花果發燒友的一些問題:無花果烘干機一天能烘多少量?烘干需多長時間?
無花果加工工藝步驟:
一、采摘時選成熟度適宜的無花果(不能過熟),挑選個頭大且飽滿的。這是從無花果原料上做好把關。
二、無花果可以整顆烘干,也可以切分后進行烘干,切分后的無花果干燥時間要快 過整顆烘干,首先清
洗干凈無花果,去除其果柄,再進行切分處理,可以對半切,也可切成塊狀條狀,然后分步進行脫皮、護色等處理。
三、無花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態存在,含水率達75-80,含糖高,如果自然曬干時太
陽光強度不夠,很難把無花是干透,使用空氣能無花果 烘干機的主要在于溫度、濕度、風速、風量的可控。視塊狀
大小一般初期1小 時設置溫度宜在70-85℃的范圍,在短期內使無花果水分大量的蒸發,這4小時的排濕控制在50百
分率,二次時間段8小時的時間,溫度以60-70℃的范圍為基準,稍縮短 排濕時間,濕度控制為30,三次時間
段5小時的時間,溫度降低50-60℃,濕度 繼續降低至10;整個過程約18小時,無花果含水率降到15率以內。
四、如為整顆烘干,需要的時間更長一些,先將果子均勻的鋪放在架子車上,推入烘干房干燥25-30小時后,再推出
烘房外陰涼的地方放置一天,再推入烘房內進行二次的烘干。無花果烘干機一天的烘干量視機型規格決定,少的可以600
-800 斤一個批次,多的也可以2000斤一個批次,10000斤甚至更大產能則考慮對吹及組合方式即可。
五、無花果干燥后還要有一個回軟的過程,注意用塑料薄膜保護好,以防滋生細菌。經過2天左右的回軟過程即可封袋
包裝入 庫了。無花果干就做好啦!每一步都是至關重要的,所以不都能忽略哦。
空氣能機優勢
:比傳統電加熱干燥設備減少電力消耗;全電運行,環保運行。
人工智能:無觸電危險,全觸摸屏操作,操作界面簡潔大方,智能方便。
品質可控:智能化控制,對烘干產品的色澤,營養,風味和組織細胞保持不變。
省時省工:干燥板房采用強風對流,送風均勻一致,無需人工反翻動干燥物料。
結構合理:系統設計結構合理,安裝維護方便,運行平穩,使用簡單。
高利用率:隨著季節不同烘干物品不同,同一個烘干房可烘干不同物品。
干凈衛生:密閉的板房不與外界污染環境接觸,保證干燥物品質量。
自動控溫:采用自控恒溫裝置,保證烘干所需的合理溫度。
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