微波艾草烘干殺青
艾草與中國人的生活有著密切的關系,每至端午節之際,人們總是將艾置于家中以"避邪",稈枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢。隨著人們生活質量的提高,艾草經過晾曬后做成各種艾條,或者工藝品收到人們的歡迎。
艾草的加工工序:
采摘—篩選—殺青—烘干—艾草制品
艾草殺青的目的:
艾草中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行發酵,這樣晾曬后色澤就會發黑,然后壞掉。
近幾年來,隨著殺青技術的不斷發展,微波殺青干燥技術已經成功運用到茶葉的生產過程中,微波升溫很快,殺青溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速將溫度升高到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶的活性,從而達到殺青的效果。
微波的特性:
1、微波能快速升溫,沒有熱慣性,殺青效果好
2、微波能對水分子具有熱效應作用,能快速對水分子吸收,從而達到干燥的目的。
3、微波設備加熱均勻,微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
4、降低勞動強度,提高工作效率,采用了自動上、下料,操作人員只需按動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉殺青程度即可,整個殺青、干燥只要1-2人。
5、微波有干燥,殺菌功能,且設備生產過程中不產生三廢。
西安曼斯德機械科技有限公司是一家集生產、銷售、為一體的生產廠家,公司自成立以來致力于微波設備的生產研發,同時為客戶提供整套生產線的解決方案,從廠房規劃、設計、到全套設備的采購,再到后期設備的安裝,調試、操作培訓,以及工藝流程的演示。微波設備以不產生三廢特性在生產過程中,得到廣大生產企業的好評。我公司備有多臺實驗樣機,歡迎您前來考察、實驗。
















所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。