貴州茶葉殺青設備 毛尖殺青機 即開即用
制好茶說復雜也簡單。制作程序以綠茶為例,殺青是初制工序。制茶人都知道茶葉殺青是通過高溫來破壞茶葉中氧化酶的活性,壓制茶葉中茶多酚的酶促氧化,散發青臭味,蒸發一部份水分。目前常見的傳統殺青方式有滾筒殺青、蒸汽殺青及微波殺青,前兩者都是靠熱傳導產生高溫而達到殺青目的。而微波不同,他不依靠熱傳導,自身具有穿透性,所以殺青速度快,效果好還沒有無熱能損耗。
微波茶葉殺青設備的優勢:
1、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
2、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
3、保留原有成分:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養成份。
4 醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當有用,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風降溫,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。
6、根據產量定制,微波殺青設備大小可定做,根據產量及茶葉殺青要求來定做,還提供樣機,可以先來做實驗看效果,歡迎來料來公司實驗考察。
微波茶葉殺青設備參數:(可根據客戶需求定制設備)
1. 設備工作電源:三相五線380V
2. 微波工作頻率:2450HZ
3. 微波功率:6-200KW
4. 烘干溫度80-120度
5. 進出料口高度:50mm
6. 傳輸帶寬度:750mm
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
8. 微波泄漏: ≤5mw/c㎡
















所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。