漢中薏米膨化機微波烘烤技術前景廣闊
漢中洋縣的黑米自古時起就被作為貢品。隨著現代人飲食觀念的改變，像黑米這樣的營養價值高產品越來越收消費者喜愛。作為黑米的生產地，也不能單單就以收割就售賣的形式，原料經加工售賣已成為更多種植戶的新選擇，因為這樣的產品更有經濟價值。
我特意去搜尋了一些黑米深加工的產品，比如優選黑米，黑米粥、黑米營養粉、黑米鍋、發酵黑米飲料、黑米糕等等，雖然品類多，但是這些深加工的產品所用到的基本工序無外乎烘干、殺菌、殺蟲卵、熟化、烘焙、膨化。說到這些基本工序就不的不提在五谷雜糧加業中推崇的微波技術，因為它主打低溫烘焙熟化，可以不破壞原有營養物；而且熟化后的產品色澤明亮，口感酥脆、易打粉；無三廢污染符合環保要求；連續式線操作；節省人力產量大。
微波熟化（膨化）殺菌設備的：
除了洋縣的黑米，還有洋縣的香米、薏米、桂花米都適用。
谷物類的玉米、小米、紅米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱、青稞、藜麥、亞麻籽、麥麩、麥仁、芝麻等
微波熟化（膨化）殺菌設備的原理：
微波烘焙是將物料本身作為發熱體，微波的穿透性作用可以瞬時深入內部，使物料內外同時受熱，微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，達到一定的溫度及壓強時，物料就會發生熟化膨脹。殺菌是利用了電磁場的熱應和生物應共同作用的結果。物料中的蟲卵和細胞也會因分子運動，改變細胞膜的通透性能，細胞因此營養不佳而死亡。整個烘焙過程是熱應和生物應的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化在同時進行。
微波熟化（膨化）殺菌設備的優勢：
1、采用微波低溫烘焙烘烤，烘焙溫度低，色澤漂亮、營養成分保留程度好，口感好，色澤漂亮。烘烤溫度較常規烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2.加熱均勻由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。加熱均勻穩定性好。
3.加熱速度快，微波加熱是直接對物料進行作用，不需要熱傳導的過程，微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥，有地縮短了干燥時間。
4、烘烤熟化烘焙均勻，智能控溫。微波加熱烘烤依靠微波電磁場激發內部分子相互摩擦加熱，傳統熱傳遞方式烘烤容易出現溫度差，局部溫差，造成烘烤烘焙不均勻。
5、具有一定的膨化果，口感酥脆，容易磨粉，溶水性能好，微波烘烤加熱迅速，并且屬于加熱內外同時加熱烘烤，使得五谷雜糧迅速膨化。
6、烘烤五谷雜糧質量容易控制，操作簡單，維修簡單。
7、可以根據用戶的實際情況來設計制造不同規格的波烘烤設備。
8、我公司有微波設備試驗樣機，免費提供現場生產操作，并結合用戶產品提供一站式技術服務。
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