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醋酸（純凈物），又叫冰醋酸、乙酸、冰乙酸。醋酸是重要的有機(jī)酸之一，有機(jī)化合物。其在低溫時凝固成冰狀，俗稱冰醋酸。凝固時體積膨脹可能導(dǎo)致容器破裂。閃點39℃，空氣中允許濃度不超過 25mg/m3。純的醋酸在低于熔點時會凍結(jié)成冰狀晶體，所以無水醋酸又稱為冰醋酸。

醋酸，含量約為30%，在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上，可認(rèn)為是純醋酸，這種醋酸在高于14攝氏度以上為液態(tài)，在14攝氏度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰醋酸，在北方即使不到結(jié)冰的天氣，也要注意防凍。

我們吃的食醋含醋酸約為3%，白醋為醋酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀制醋卻有很多的風(fēng)味物質(zhì)，口感好。 冰醋酸的凝固點應(yīng)該是度，16度以下即為固態(tài)，像水結(jié)了冰一樣。

標(biāo)準(zhǔn)說明　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙炔、乙醇、乙烯為原料制得的工業(yè)冰乙酸；也適用于三聚乙醛與二甲苯共氧化法制得的工業(yè)冰乙酸。

英文名稱：Aceticacid

分子式：C2H4O2 ;CH3COOH

分子量：（按1985年國際原子量）

密度： 沸點：℃ CAS號：64-19-7

用途：主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸干、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。也是制藥、染料、農(nóng)藥及其他有機(jī)合成的重要原料。此外，在照像藥品制造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業(yè)等方面也有的用途、制造塑料、染料的溶劑、照相、醫(yī)藥、農(nóng)藥以及其他有機(jī)合成的原料。