苯甲醇是簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風信子油和秘魯香脂中都含有此成分。
中文名稱：苯甲醇
中文別名：芐醇;天然苯甲醇
英文名稱：Benzyl alcohol
CAS號:100-51-6
分子式 C7H8O
外觀與性狀:無色液體，有芳香味。
熔點(℃):-
相對密度(水=1):(25℃)
沸點(℃):
相對蒸氣密度(空氣=1):
相對密度(水=1):19
分子式:C7H8O
分子量:
飽和蒸氣壓(kPa):(58℃)
閃點(℃):100
引燃溫度(℃):436
溶解性:微溶于水，易溶于醇、醚、芳烴。
溶解度:4^17g/100ml(水中)
折光率:
用途：
（1）芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調配時的香料。
（2）用于配制香皂;日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成和芐醚，使市售產品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。
（3）芐醇在工業化學品生產中用途。用于涂料溶劑;照相顯影劑;聚氯乙烯穩定劑;合成樹脂溶劑;注射液的溶劑;藥膏或藥液的防腐劑。
（4）可用作尼龍絲;纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料;纖維素酯;酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時，用于制筆(圓珠筆油);油漆溶劑等。
芐醇在化妝品組分中為限用防腐劑，用量為1%。
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