農產品自檢室設備【農產品檢測實驗室檢測儀器】
調查表明，在葉菜上使用過高毒農藥的種植戶約占32.8%。種植戶一般都是在收獲期至15天以內用過農藥，甚至有的農戶在收獲前4天用過藥致使蔬菜上的農藥殘留量濃度較高直接影響了消費者的身體健康。
科學合理地選購污染少的瓜果蔬菜
1.野菜營養豐富，一般沒有污染
部分生長在泥土中的蔬菜：如鮮藕、馬鈴薯、芋頭、冬筍、蘿卜、蒜頭、大頭菜等一般不使用農藥
2.目前使用農藥較多的是白菜、空心菜等葉類蔬菜
選購時，先聞一下若氣味太重、大多是剛噴藥不久上市的，不宜購買
3.選擇性購買或少買易常造成危害的蔬菜瓜果
農藥污染較重的蔬菜有白菜類（小白菜、青菜、雞毛菜）韭菜、黃瓜、甘藍、花椰菜、菜豆、豇豆、莧菜、茼蒿、番茄、茭白等。其中韭菜、小白菜、油菜受到農藥污染的比例韭菜具有的內吸毒特征使得毒物遍布整個株體。
另一方面部分農藥和韭菜中含有的硫結合，毒性增強有些市民認為，有蟲眼的蔬菜安全事實上，蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害并不等于沒打農藥。
農藥殘留有兩種形式：
一是附著在蔬菜、水果的表面，另外一種是植物在生長過程中，農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中。
