高溫馬弗爐在食品中灰分測定中的應用
2025年11月09日 15:55:53
來源：上海錦玟儀器設備有限公司 >> 進入該公司展臺
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食品中灰分的測定方法：
檢驗方法 | 要點 | 儀器設備/器材 |
①食品中總灰分的測定 | ①含磷較高食品和其他食品灰分≥10g/100g取2-3g；灰分≤10g/100g取3-10g ②淀粉類食品900±25℃ ③其他食品550±25℃ ④前后質量差不超過0.5mg為恒重 | 高溫馬弗爐 |
②食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定 | ①550±25℃ ②前后質量差不超過0.5mg為恒重，記下質量 | 無灰濾紙 高溫爐 |
③食品中酸不溶性灰分的測定 | ①550±25℃ ②前后質量差不超過0.5mg為恒重，記下質量 | 無灰濾紙 高溫馬弗爐 10%鹽酸 |
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