蒸烤箱在工作加熱過程中腔體內部溫度高，其可根據烹調食物種類不同而選擇v工作溫度，溫度可達到250℃-350℃。而蒸烤箱內溫度大于恒定溫度斷開蒸發器，蒸烤箱內溫度小于于恒定溫度接通蒸發器，導致蒸烤箱內溫度一直在恒定溫度左右浮動，因此需要內置NTC溫度傳感器來監控腔體溫度。
下面介紹一款耐溫350度NTC溫度傳感器，適用于蒸烤箱高溫要求：
特性：
產品型號：TS102H250C5100HMWW-ML1300B
1.參數：R25oC: 10K ,B25/85oC: 3435,B25/50: 3950或其他不同的曲線
2.熱反應時間: ≤12秒 在水浴中
3.使用溫度：-40℃～350℃
4.耗散系數： 約1.8mW/℃
5.額定功率：≤2mW
此款NTC溫度傳感器采用耐高溫材質與玻璃封裝熱敏電阻，結合旋鉚工藝，使產品達到耐溫250℃-350℃。其具有耐高溫，響應時間短，安裝方便，使用可靠等優點。
