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ATP生物發(fā)光法
20世紀(jì)80年代ATP生物發(fā)光檢測(cè)法被用于食品及衛(wèi)生監(jiān)督中的微生物檢查。生物發(fā)光計(jì)數(shù)法是一種經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化的生物化學(xué)方法，利用ATP與熒光素-熒光素酶復(fù)合物的反應(yīng)來(lái)測(cè)定是否存在（ATP）。該法可用于食品中微生物總數(shù)的測(cè)定。生物發(fā)光反應(yīng)需要ATP、熒光素和螢火蟲熒光素酶。反應(yīng)期間熒光素被氧化并發(fā)出熒光,光子的數(shù)量可采用ATP熒光儀進(jìn)行測(cè)量，光子的數(shù)量的ATP含量成正比。因?yàn)槊糠N微生物細(xì)胞中的ATP含量是恒定的，所以樣品中ATP含量與樣品中微生物的數(shù)量有關(guān)。ATP熒光儀zui快能在15秒鐘內(nèi)測(cè)定食品中是否存在酵母菌、霉菌或細(xì)菌細(xì)胞,靈敏度可達(dá)1個(gè)微生物/200mL (Anon 1987)。
由于該方法能迅速獲得測(cè)定結(jié)果，因此其使用日益廣泛。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品從微生物檢測(cè)到銷售中心再到零售商手中需要數(shù)天或數(shù)十天左右。采用快速微生物檢測(cè)法（如生物熒光檢測(cè)法）可以使產(chǎn)品的發(fā)送不超過(guò) 24小時(shí)。盡管ATP生物熒光檢測(cè)計(jì)數(shù)法從20世紀(jì)80年代中期就開(kāi)始使用，但是直到20世紀(jì)90年代中期才廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)及其它行業(yè)中，主要原因是各項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)步使得這種微生物快速檢測(cè)法的應(yīng)用得以實(shí)現(xiàn)。由于這種方法檢測(cè)速度快、能減少食品再受到污染的風(fēng)險(xiǎn)，因而成為一種可靠的快速檢測(cè)微生物污染的方法。盡管人們認(rèn)為傳統(tǒng)的瓊脂平板計(jì)數(shù)比生物熒光檢測(cè)成本低，但是實(shí)際成本分析表明，這種快速微生物檢測(cè)方法與傳統(tǒng)方法相比節(jié)省約40%（Le Coque, 1996/1997 ① ）。
海凈納ATP熒光檢測(cè)儀ENSURE
主要功能特點(diǎn)：
l 同一臺(tái)儀器能進(jìn)行多種檢測(cè)
l 15秒內(nèi)出結(jié)果
l 靈敏度——檢測(cè)下限為0.1 femtomole ATP(至10-16mole ATP)
l 100個(gè)可編程檢測(cè)方案
l 每個(gè)檢測(cè)方案包含250個(gè)檢測(cè)程序
l 屏幕可顯示區(qū)域名稱識(shí)別
l 自定義用戶
l 可存儲(chǔ)2000個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
SureTrend數(shù)據(jù)分析軟
海凈納ATP熒光檢測(cè)儀ENSURE
| 產(chǎn)品
| 目錄號(hào)
| 數(shù)量 |
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| 監(jiān)控系統(tǒng)：
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| EnSURE熒光儀（用于多種項(xiàng)目檢測(cè)）
| ENSURE
| 1 |
| SystemSURE Plus熒光儀（用于ATP檢測(cè)）
| SS3
| 1 |
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| ATP檢測(cè)：
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| UltraSnap：表面ATP檢測(cè)拭子
| US2020
| 100 |
| AquaSnap Total：水中微生物與非微生物ATP總量檢測(cè)拭子
| AQ-100X
| 100 |
| AquaSnap Free：水中非微生物ATP含量檢測(cè)拭子
| AQ-100FX
| 100 |
| SuperSnap：表面高靈敏度ATP與過(guò)敏原預(yù)防檢測(cè)拭子
| SUS3000
| 100 |
| SnapShot：用于Merck公司儀器的通用型ATP檢測(cè)拭子
| SHL1414
| 100 |
| SnapShot：用于3M公司儀器的通用型ATP檢測(cè)拭子
| SPXL1333
| 100 |
| SnapShot：用于Kikkoman公司儀器的通用型ATP檢測(cè)拭子
| SS1211
| 100 |
| SnapShot：用于Charm公司儀器的通用型ATP檢測(cè)拭子和適配器蓋
| CH1616N/CHCAP
| 100/1 |
| SnapShot：用于BioControl公司儀器的通用型ATP檢測(cè)拭子
| SBC1575
| 100 |
| WaterShot Free：用于3M公司儀器的水中游離ATP檢測(cè)拭子
| WF- SPXL1333
| 100 |
| WaterShot Total：用于3M公司儀器的水中總ATP檢測(cè)拭子
| W- SPXL1333
| 100 |
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| 微生物檢測(cè)：
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| MicroSnap大腸菌群、大腸桿菌增菌拭子
| MS-E-CEC
| 100 |
| MicroSnap大腸菌群、大腸桿菌增菌肉湯
| MS-E-CEC-BROTH
| 100 |
| MicroSnap大腸菌群、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)加強(qiáng)型營(yíng)養(yǎng)肉湯（9ml）
| MS-E-EN9-BROTH
| 100 |
| MicroSnap大腸菌群檢測(cè)拭子
| MS-COLIFORM
| 100 |
| MicroSnap大腸桿菌檢測(cè)拭子
| MS-ECOLI
| 100 |
| MicroSnap Total細(xì)菌總數(shù)增菌拭子
| MS-E-TOTAL
| 100 |
| MicroSnap Total細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)拭子
| MS-TOTAL
| 100 |
| MicroSnap腸桿菌科增菌拭子
| MS-E-EB
| 100 |
| MicroSnap腸桿菌科檢測(cè)拭子
| MS-EB
| 100 |
| InSite李斯特菌檢測(cè)拭子（50支裝）
| IL50
| 50 |
| InSite李斯特菌檢測(cè)拭子（100支裝）
| IL100
| 100 |
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| 過(guò)程效率檢測(cè)：
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| ZymoSnap ALP堿性磷酸酶檢測(cè)拭子
| ZS-ALP-100
| 100 |
| ZymoSnap ALP陽(yáng)性質(zhì)控試劑盒
| ZS-ALP-PC
| 1盒 |
| CrossCheck 酸性磷酸酶檢測(cè)拭子
| CX-3000
| 100 |
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| 過(guò)敏原預(yù)防：
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| SuperSnap高靈敏表面ATP與過(guò)敏原預(yù)防檢測(cè)拭子
| SUS3000
| 100 |
| AllerSnap高靈敏蛋白質(zhì)殘留檢測(cè)拭子
| ALS-100
| 100 |
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| 表面殘留物檢測(cè)：
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| ProClean蛋白質(zhì)殘留檢測(cè)拭子
| PRO-100
| 100 |
| SpotCheck Plus食品安全殘留檢測(cè)拭子
| GL-100
| 100 |
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| 采樣器：
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| Q-swab緩沖蛋白胨水采樣拭子
| QS1000
| 250 |
| Q-swab李氏肉湯采樣拭子
| QS1200
| 250 |
| QD-Loop 1:10稀釋拭子：用于樣品1:10稀釋
| QD0010
| 100 |
| QD-Loop 1:100稀釋拭子：用于樣品1:100稀釋
| QD0100
| 100 |
| QD-Loop 1:1000稀釋拭子：用于樣品1:1000稀釋
| QD1000
| 100 |
| Transport Swab運(yùn)送拭子，李氏肉湯4ml
| HTS-4
| 100 |
| Transport Swab運(yùn)送拭子，李氏肉湯10ml
| HTS-10
| 100 |
| Transport Swab運(yùn)送拭子 緩沖蛋白胨水10ml
| HTS-10BPW
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 緩沖蛋白胨水肉湯，10袋，每袋10個(gè)
| SS100BPW
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 緩沖蛋白胨水肉湯，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| SS100BPWG
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 中和緩沖液，10袋，每袋10個(gè)
| SS100NB
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 中和緩沖液，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| SS100NBG
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 李氏肉湯，10袋，每袋10個(gè)
| SS100LET
| 100 |
| 海綿棒 w/10ml 李氏肉湯，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| SS100LETG
| 100 |
| 海綿棒 干燥型，10袋，每袋10個(gè)
| SS100
| 100 |
| 海綿棒 干燥型，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| SS100G
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml緩沖蛋白胨水肉湯，10袋，每袋10個(gè)
| HSB100BPW
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml緩沖蛋白胨水肉湯，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| HSB100BPWG
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml中和緩沖液，10袋，每袋10個(gè)
| HSB100NB
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml中和緩沖液，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| HSB100NBG
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml 李氏肉湯，10袋，每袋10個(gè)
| HSB100LET
| 100 |
| 袋裝海綿 w/10ml 李氏肉湯，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| HSB100LETG
| 100 |
| 袋裝海綿 干燥型，10袋，每袋10個(gè)
| HSB100
| 100 |
| 袋裝海綿 干燥型，10袋，每袋10個(gè)帶手套
| HSB100G
| 100 |
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| 輔件：
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| BioMass Kit ATP生物總量檢測(cè)試劑盒：用于Cleantrace/Biotrace熒光儀，帶控制棒
| BMK3M100/HR001
| 1盒/1 |
| BioMass Kit ATP生物總量檢測(cè)試劑盒：用于Hygiena熒光儀，帶控制棒
| CCK4/HR002
| 1盒/1 |
| BioMass Kit ATP生物總量檢測(cè)試劑盒：用于Celsis熒光儀，帶控制棒
| CCK3/HR002
| 1盒/1 |
| Calibration Control Kit 校準(zhǔn)質(zhì)控試劑盒：用于儀器校準(zhǔn)
| PCD4000
| 1盒 |
| PositiveControl Kit 陽(yáng)性質(zhì)控試劑盒：用于試劑校準(zhǔn)
| CK25
| 1盒 |
| 迷你型培養(yǎng)箱
| INCUBATOR
| 1 |
| 數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室用培養(yǎng)箱
| INCUBATOR-D
| 1 |
| 拭子延長(zhǎng)器（48”/13’）
| EXT48/EXT13
| 1 |
| 便攜保護(hù)套：用于EnSURE和SystemSURE Plus
| SSCC01
| 1 |
| 拭子冷藏?cái)y帶包
| SSCC03
| 1
|
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