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葡萄酒是現(xiàn)在一款十分流行的酒類飲料,很多的人們都是十分的喜愛喝葡萄酒的,而葡萄酒的搭配方法是比較多的,那么,關(guān)于法國葡萄酒與酒杯的搭配原則內(nèi)容,大家是知道多少呢?

法國葡萄酒與酒杯的搭配原則內(nèi)容
葡萄酒酒杯的詳細(xì)內(nèi)容
紅葡萄酒-郁金香型高腳杯,——波爾多型與勃艮第型
——郁金香型的理由:杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。
——高腳的理由:持杯時,可以用拇指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免 手的溫度影響葡萄酒的飲用溫度。
白葡萄酒-小號的郁金香型高腳杯
——郁金香型和高腳的理由:同紅葡萄酒杯
——小杯的理由:白葡萄酒飲用時溫度要低,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數(shù)要多。
香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯
——杯型理由:為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長,讓人欣賞和遐想。
干邑-郁金香球型矮腳杯
——矮腳杯型理由:持杯時便于用手心托住杯身,借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)。
水晶葡萄酒杯品牌舉例:
——法國 BACCARAT 水晶杯
——奧地利 RIEDEL 水晶杯。
不同款式的葡萄酒,其所選用的葡萄酒杯都是不一樣的,而只有合適的葡萄酒杯才能夠?qū)⑵咸丫频恼鎸嵖诟薪o的發(fā)揮出來,總之,大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。