為何燒酒設備釀制的“小酒”能成為90后餐桌上的主角？據了解，年青人青睞青春小酒，是因為小酒能帶來參與感且單價較低。
10元小酒成年青人新寵：隨著外出打工的年青人返鄉，90后小伙小李的明峰酒坊變得比以前更忙了，每天都有許多80年后、90年后過來買“一碗水小酒”，每人至少買2件，每件10瓶，100元/件。
如果你去逛超市時站在酒水專柜觀察一瞬間就會發現，酒水專柜上標準從110ml到250ml的小酒都有，價格從1.2元/瓶到40元/瓶不等，其間10元左右的比較常見。
喝酒無壓力能夠帶來參與感：小李告訴雅大小編，他釀酒也有5年了，主打針對中老年人的散裝玉米酒，但一次集會時他無意間發現，年青人集會時都喜歡喝個性小酒。因為年青人集會時不喜歡拼酒，而小酒一瓶小酒不管幾個人喝，都不會有壓力。這就會增加人們喝酒的參與感，擴展了白酒“小酌怡情”的情感溝通功用。他這才決定引入雅大燒酒設備，擴展酒坊規模。
量價齊走高，商場份額在擴展：相關數據顯示，我國小酒商場占光瓶酒商場的25%，整個產值高達150億元左右，并堅持每年15%~20%的增加，小酒商場未來很可能將呈現量價齊升的局勢。
近年來，基于互聯網線上推行、線下營銷的創意型白酒越來越多，他們經過增加小酒的文娛性，來提升與年青酒友的消費黏度，推動了商場的大步開展。
繼續開展不靠營銷須靠質量：這一股尋求時髦的小酒熱潮，在白酒江湖里能夠繼續多久？業內人士以為，小酒商場盡管開展迅速，但在整個白酒行業中的規模仍然較小。
在此前的開展中，小酒為招引年青人眼球，首要經過策劃文案、文娛營銷等方式搶占商場。這種方式在布局時的確產生了明顯效應，但要繼續開展，還是得針對不同區域年青顧客喜好的不同口感來出產。此外，白酒自身的質量仍是重中之重，釀制白酒的資料、大中小型燒酒設備的挑選，釀酒技藝決定了口感和質量，必需要影起酒企的重視。
民間釀酒作坊怎樣才能分得一杯羹：民間釀酒作坊推出的小酒不如江小白、紅星二鍋頭、枝江、勁酒、關公坊、老村長、小糊涂仙等酒企推出的小酒那么有名氣，但好在是純糧釀制，喝著放心。
但要想從中分得一杯羹，還得在包裝、文案上下點時間，究竟除了口感，個性化的時髦包裝、有趣的文案也是招引他們的重要原因。
