利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃)，進入室內側的換熱器(冷凝器)，冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。
2、關于熱泵的講解
熱泵——顧名思義，實質上是一種熱量提升裝置，即熱泵烘干機組是利用逆卡諾原理，可從周圍環境中吸取熱量，并把它提升傳遞給被加熱的對象（如烘干房內的物料）對物料進行干燥，其工作原理與制冷機類似，都是按照卡諾循環原理工作的，所不同的是一個是制熱、一個是制冷。因此，熱泵干燥也是用電作為熱泵機組的動力，烘干室結構與烘房相同，具有節能、運行******、易于自動控制、適合于多種物料使用、干燥和排放無污染等優點，也是今后******發展的一個方向。
3、烘干行業初期
19世紀中葉，是洞道式烘干設備開始出現的時候，這標志著連續操作烘干機開始普及，這時候干燥能力和強度得以提高。許多行業因為自身的要求，也開始研制出新型的符合自身行業要求的烘干設備，使得烘干機行業開始高速發展了
4、烘干行業的擴大期
后發展到60年代開始，烘干設備的科技含量顯出主導作用，同時出現了遠紅外和微波烘干機，這個時代的發展***比較迅速了。到了21世紀，烘干設備的發展更趨向于高品質、低能耗、環保型的進行調整干燥設備的產品結構。自然干燥已經遠遠不能滿足人們日常的生活及生產發展的需要，各種機械化烘干設備越來越廣泛地得到應用。
5、傳統烘干的方式
● 能耗大、熱效率低：熱吸收利用率僅為30—60%。
● 污染重：燃煤燃油烘烤產生大量的廢水、廢氣、廢渣、廢熱等對環境大量污染，
是霧霾（PM2.5）的******根源。
● 隱患多：燃油、燃氣存在易燃、******、火災等安全隱患。
● 成本高：需要大量人工操作，勞動力成本大大提高。
● 品質差：全靠人工經驗，烘焦、烤壞無法避免，產品的色澤、外觀、性狀、營養
等無法控制。
● 壽命短：由于污染嚴重、腐蝕性強、設備壽命大大縮短。
空氣能熱泵的應用領域
空氣能熱泵烘干機在生活和生產中都有廣泛的應用。如衣物、織物等家庭及賓館用品干燥，洗衣粉、塑料、顏料、肥料、催化劑、紙張等化工制品干燥，糧食、水果、蔬菜、茶葉、木耳、人參、蘑菇等農副產品干燥，奶粉、食鹽、飲料、香料、方便食品及調料等食品干燥，中藥原材料、藥物制劑等藥品干燥，血漿、生物組織、酶、酵母、抗生菌、維生素、疫苗等生物制品干燥，蛋清、蛋黃、肉類等動物產品干燥，藻類、海帶、魚類、蝦類、扇貝、海參等水產品及海產品干燥，陶瓷、隔熱材料、過濾材料、吸附材料等材料制品干燥，木材等林產品干燥，煤炭等能源產品干燥，以及污泥、生活及工業廢棄品干燥等。隨著人民生活水平的提高和工業、農業、商業、服務業及新興產業的快速發展，空氣能熱泵烘干機的應用領域會越來越廣泛，對干燥產品的要求也越來越高。
