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生化培養(yǎng)箱具有制冷和加熱雙向調(diào)溫系統(tǒng)，使用范圍廣，一年四季均可保持在恒定溫度，是水體分析和BOD測(cè)定、微生物、遺傳、醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、農(nóng)畜等科研、門的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，廣泛應(yīng)用于恒溫試驗(yàn)、培養(yǎng)試驗(yàn)、環(huán)境試驗(yàn)等。如果在開空調(diào)控溫沒有必要的情況下，用生化培養(yǎng)箱控制的溫度培養(yǎng)菌種，是再合適不過了。


生化培養(yǎng)箱不適合保存食用菌菌種的原因

　　1、部分品牌的生化培養(yǎng)箱在4℃左右長時(shí)間運(yùn)行，會(huì)結(jié)霜比較嚴(yán)重，結(jié)霜后溫度就達(dá)不到設(shè)定的低溫標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)十幾天就要除一次霜，很麻煩，還不如一般的家用電冰箱好用；

　　2、生化培養(yǎng)箱如果運(yùn)行時(shí)間過長，容易出現(xiàn)故障，特別是溫度控制一旦失靈，后果不堪設(shè)想，因?yàn)樗屑訜嵯到y(tǒng)，如果失靈，加熱系統(tǒng)持續(xù)工作，溫度會(huì)不斷提高，在這種情況下，如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，我們的菌種就會(huì)全部報(bào)廢。

　　3、生化培養(yǎng)箱的品牌目有國內(nèi)品牌和進(jìn)口品牌，者價(jià)格較低，價(jià)格差距也大，便宜的一兩千，貴的有3萬元左右，質(zhì)量差距也很大；后者價(jià)格較貴，價(jià)格從兩三萬到十幾萬，當(dāng)然質(zhì)量也好。用價(jià)格便宜的，質(zhì)量沒有保障，故障率特高，而如果用質(zhì)量很好的生化培養(yǎng)箱保存菌種，設(shè)備價(jià)格又太高，沒有必要；

　　

什么設(shè)備適合保存菌種

　　1、如果不是要求特別高，就是保存常規(guī)的平菇等菌種，我認(rèn)為用常規(guī)的家用冰箱即可，現(xiàn)在的家用冰箱制造技術(shù)也很不錯(cuò)了，一般都有冷藏和保鮮功能，溫度調(diào)節(jié)也比較好，雖然不是特別，一般可以控制溫度在1-6℃，質(zhì)量非常穩(wěn)定，用來保存常規(guī)菌種也是比較合適的；

　　
2、如果要求比較高，特別是業(yè)的生產(chǎn)基地及育種單位，可以選擇菌種用保存恒溫箱，常規(guī)低溫保存可以選擇2-8℃用菌種保存冰箱，需要較高溫度保存的品種例如毛木耳、草菇等，可以選擇2-48℃范圍菌種用保存恒溫箱，這種設(shè)備控制溫度比較，是當(dāng)比較好的保存菌種設(shè)備，屬于醫(yī)療設(shè)備系列。

原創(chuàng)作者：上海喆圖科學(xué)儀器有限公司