上海歐戈索氏提取器百科
索氏萃取器，又稱脂肪抽提器或脂肪抽提器。索氏提取器由萃取瓶、萃取管和冷凝器三部分組成。引出管的兩側(cè)分別為虹吸管和連接管。各部位的接頭不應(yīng)漏氣。提取樣品后，將待測樣品包裹在脫脂濾紙袋中，放入萃取管中。將萃取瓶加到石油醚中，加熱瓶，石油醚氣化，連接管上升到冷凝器中，液體冷凝成萃取管，提取樣品中的脂類。當(dāng)萃取管的石油醚水平達(dá)到一定高度時(shí)，粗脂肪溶解的石油醚通過虹吸進(jìn)入萃取瓶。流入萃取瓶的石油醚被加熱、汽化、增加、冷凝并滴入萃取管中，使其循環(huán)，直到萃取完成。本公司引進(jìn)脂肪測定新技術(shù)，結(jié)合我國國情研制而成。設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時(shí)、測定結(jié)果符合國家（GB5512-85）標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都到達(dá)到進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，該儀器是食品、脂肪、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。
本儀器根據(jù)索氏提取原理、根據(jù)重量測定法來測定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分理出來，然后烘干、稱量、計(jì)算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測定目的。
注意事項(xiàng)（常見故障）
1、必須采用2組水源進(jìn)出冷卻，防止揮發(fā)。
2、根據(jù)室溫高低，適當(dāng)調(diào)整抽提加熱的設(shè)定溫度。
3、加熱方式用水浴鍋型式，加熱時(shí)必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時(shí)請注意水位，低水位時(shí)及時(shí)補(bǔ)充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。冬天必須防止室內(nèi)結(jié)冰損壞玻璃管。
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