隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥、獸藥等，土壤及空氣環(huán)境受到破壞，食品安全質(zhì)量受到威脅。此外化學(xué)添加劑、轉(zhuǎn)基因等技術(shù)的應(yīng)用，也增加了人們對食品安全問題的憂慮。因此，是食品質(zhì)量安全、消費(fèi)者合法權(quán)益的重要保障。近年來，影響食品質(zhì)量安全的因素不斷增加，需要檢測的項(xiàng)目越來越多，要求越來越高。國際上許多頗有成就的大型檢測機(jī)構(gòu)在食品檢測領(lǐng)域都有所作為，很多科學(xué)儀器供應(yīng)商更是認(rèn)準(zhǔn)發(fā)展趨勢，搶占市場，國產(chǎn)科學(xué)儀器底子薄，原有水平不高，但近年來取得了長足的進(jìn)步。
食品安全檢測儀可檢測食品中的農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬、甲醛、吊白塊等項(xiàng)目，同時儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)需要日后可自主增加檢測項(xiàng)目。儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，提高測試速度。大于等于8個通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品有程序控制分別獨(dú)立工作，互不干擾。配套齊全，及藥、器、儀于一體，相當(dāng)于一個小型的實(shí)驗(yàn)室，攜帶方便。可存儲、打印，與電腦通訊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分類及網(wǎng)上傳輸。
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