*章廚房油煙治理工程設(shè)計方案

一、概述

        美泰玩具廠位于東莞市長安鎮(zhèn)，廚房在炒菜和蒸煮過程中會產(chǎn)生一定數(shù)量的油煙和熱水蒸汽混合廢氣，這部分廢氣如不經(jīng)處理而直接排放，會對周邊環(huán)境及居民生活產(chǎn)生一定的影響。為了使其廚房油煙能達(dá)到環(huán)保要求排放，該公司特委托東莞市朝暉環(huán)保設(shè)備有限公司對此油煙提供治理設(shè)計方案,以供參考。

二、設(shè)計依據(jù)

1、《廚房油煙設(shè)計手冊》；

2、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483-2001；

3、現(xiàn)場勘察的有關(guān)資料。

三、設(shè)計原則

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的各項規(guī)定，確保各項排放指標(biāo)達(dá)到國家及地區(qū)有關(guān)廚房油煙排放標(biāo)準(zhǔn)；

2、采用*、合理、成熟、可靠的處理工藝；

3、工藝設(shè)計與設(shè)備選型能夠在運行過程中具有較大的調(diào)節(jié)余地；

4、操作管理方便，節(jié)省動力消耗和運行費用。

四、設(shè)計油煙量

      本方案設(shè)計處理廢氣8個爐頭的混合油煙氣，每個爐每小時排油煙量約為3000m3/h，8個爐頭分為兩組，各由11Kw的風(fēng)柜排至樓頂，風(fēng)量約為28000m3/h，考慮各種阻力、損耗，出口風(fēng)量折合24000m3/h，則每臺混合油煙氣量約為24000m3/h，本方案設(shè)計兩套油煙凈化器，各油煙處理量為24000m3/h，則總排油煙量為48000m3/h。  

五、油煙污染濃度及排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）

六、工藝流程圖

七、工作原理

廚房油煙經(jīng)收集后，通過風(fēng)機抽送進(jìn)入靜電油煙凈化器，在凈化器內(nèi)，氣流反復(fù)被壓縮，膨脹,在這個處理過程中氣流中的大部分顆粒油霧滴因慣性作用與預(yù)處理物料中的親油吸附膜碰撞而被吸附，使流出預(yù)處理段后的油霧粒子濃度大大降低，這種低濃度油霧氣中的小油霧滴，油氣，有機物在一定強度的高壓靜電場中經(jīng)過時被電離、分解、燃燒、碳化，被高壓電場處理后的氣體，通過終處理裝置時，*部分碳黑粒子被吸附；在設(shè)備運行當(dāng)中，設(shè)備內(nèi)部會產(chǎn)生臭氧，故設(shè)備具有較好的除油、清煙、去味等特點。

八、主要設(shè)備

1、靜電油煙凈化器

型號：TY-JW-22

功率：600w

油煙處理能力：24000m3/h

本體阻力：≤60Pa

輸入電壓：220V

數(shù)量：2臺

2、離心風(fēng)機（原有）

3、油煙管

規(guī)格：500×600㎜

數(shù)量：6米

材質(zhì)：白鐵