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酒店一次性用品的使用是弊大于利的,值得注意的是,世界上許多發達和地區使用一次性日用品都呈下降趨勢,相對而言,作為人均資源相對貧乏的我國,不僅是一次性日用品的消費大國,同時也是生產和出口大國。這不能不引起我們對這個問題的反思。當然,減少一次性日用品的使用,僅靠消費者的自覺和相關供應廠商的自律是不夠的,更重要的還要靠的有關部門在一次性日用品的市場需求和資源消耗之間找到一個平衡點。
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酒店一次性用品:沐浴洗發用品
我國是一個嚴重的缺水,是世界人均水資源極少的13個貧水國之一。水也是酒店重要運營成本之一,節約用水是每個酒店都關注的問題。
市場上有種噴墨打印機只賣100多元/臺,但當你用完耗材后去購買墨盒卻發現,一個墨盒的價錢甚至會超過一臺打印機的錢。同樣,許多酒店配置的沐浴露雖然自身很便宜,但沐浴一次所耗費的熱水卻數倍于沐浴露自身的價值。
注意:選購沐浴洗發用品時需要考慮耗水程度,也就是用多少水才能沖凈.并不是一味追求泡沫豐富。
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減少一次性用品的使用量外,對這些易耗品的控制還有如下幾種:
1、 明確責任人。將領用一次性用品的權限回收至各區域領班,規定每周至二級倉庫領取一次。各區域領班根據各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。
2、 按標準配發。每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量,并按配置的10%配發至名區域作為機動。
3、 嚴格申領制度。各區域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數,并將本周領取的物品數量做詳細登記,簽字確認。
4、 實行獎懲制度。根據各棟每月的實際入住量,統計各棟實際使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的標準配備使用量,如超出標準配備的10%將給予處罰。年底時統計全年應用數量及實際使用數量,節約下來的金額抽出10%--15%給員工當作獎勵。
5、 及時盤存。實行一周一小盤,一月一大盤制度,及時了解所有物品的消耗情況。
6、 各管理人員抓好物品的節省和再利用工作,做到物盡其用,發揮其利用價值。
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