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賓館酒店提供的一次性日用品為旅客帶來方便的同時,驚人浪費已經成為大家有目共睹的事實,牙膏、香皂是酒店里浪費嚴重的一次性物品。尤其是一次性香皂,一塊大約25克,客人入住一天一般只使用四分之一左右,剩下的就連同包裝一起扔掉了,天再換新的,牙膏、沐浴露等也是如此。 這不僅造成嚴重的資源浪費,而且對其焚燒或者填埋都會造成新的污染源,加重了環境污染治理的壓力。對資源的充分利用和環境保護有很大的影響,所以,降低一次性用品的更換頻率、減少一次性用品的提供種類、朝著環保的方向去努力 已經成為的共識。
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《綠色飯店標準》較1996年7月11日發布的《飯店客房用品質量與配備要求》相比,對客房一次性牙刷、牙膏、香皂等產品的配置提出了新的要求。具體規定如下:
房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品,按顧客意愿更換,減少洗滌次數。
改變(使用可降解的材料)、簡化或取消客房內生活、衛浴用品包裝。
酒店運營者在采購一次性客房用品時,除了考慮產品成本、通常會忽略一些附加成本。如:堵水管問題、用水問題,洗滌次數等等,這些也應該被采購時考慮進去。
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酒店一次性用品建議:在大堂公共區域、商務中心放置信封,如賓客需要可自行拿取,無需放置客房。
如此一來,酒店客房的一次性用品使用成本降低。此外,除了減少客房內不必要的一次性用品的品種,還需要注意一次性用品的庫存方式。現酒店采用的是短期庫存預測法,即:根據個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質及過期。在采購時針對部分易變質的物品品種進行數量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節時對一次性物品的采購做到因時區分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出不到位、飛漲現象。
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