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賓館酒店提供的一次性日用品為旅客帶來方便的同時,驚人浪費已經成為大家有目共睹的事實,牙膏、香皂是酒店里浪費嚴重的一次性物品。尤其是一次性香皂,一塊大約25克,客人入住一天一般只使用四分之一左右,剩下的就連同包裝一起扔掉了,天再換新的,牙膏、沐浴露等也是如此。 這不僅造成嚴重的資源浪費,而且對其焚燒或者填埋都會造成新的污染源,加重了環境污染治理的壓力。對資源的充分利用和環境保護有很大的影響,所以,降低一次性用品的更換頻率、減少一次性用品的提供種類、朝著環保的方向去努力 已經成為的共識。
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隨著節能環保經濟概念的提出,一次性用品逐漸的開始從市場上消失,然而針對于酒店這個場所,考慮一次性用品取消的同時,也要兼顧消費者的實際體驗,酒店對于消費者能否接受有所擔心和憂慮。
同時,在酒店住宿市場的長短也影響了顧客對于洗漱用品的需求程度,外出時間較長的人都選擇自帶,而住宿一兩天的旅客則表示不會使用酒店提供的一次性洗漱用品。而且,以家庭為單位出游的消費者更多的偏向于自帶洗漱品。
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減少一次性用品的使用量外,對這些易耗品的控制還有如下幾種:
1、 明確責任人。將領用一次性用品的權限回收至各區域領班,規定每周至二級倉庫領取一次。各區域領班根據各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。
2、 按標準配發。每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量,并按配置的10%配發至名區域作為機動。
3、 嚴格申領制度。各區域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數,并將本周領取的物品數量做詳細登記,簽字確認。
4、 實行獎懲制度。根據各棟每月的實際入住量,統計各棟實際使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的標準配備使用量,如超出標準配備的10%將給予處罰。年底時統計全年應用數量及實際使用數量,節約下來的金額抽出10%--15%給員工當作獎勵。
5、 及時盤存。實行一周一小盤,一月一大盤制度,及時了解所有物品的消耗情況。
6、 各管理人員抓好物品的節省和再利用工作,做到物盡其用,發揮其利用價值。
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