: 李琴
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新買的陶瓷酒壇更好滿水浸泡上1-2天,這樣即可以觀察有沒漏,同時有利增加酒壇硬度,不至于太脆。酒壇含密封塞和出水。陶瓷酒壇可以保持酒質,空氣容易進入,從而促進酒的老熟,縮短貯存周期,加快其周轉速度,從而提高產品質量和經濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關。在相同年限中,容器的材質和質量不同,著色度相差也很大。
酒壇的材質越來越多元化,有鍍金、鍍銅、鐵、錫、不銹鋼、陶、紫砂、瓷、木頭、竹子、玻璃、牛角、膠木等。雖然常見的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等,但縱觀歷史,還是陶瓷酒瓶。 1:陶瓷酒壇經1320℃高溫燒成,物理化學穩定性高。
3:陶瓷酒壇基本不透光,避免了光對酒的化學反應,很好地保持了酒質。
4:陶瓷酒壇比玻璃酒瓶導熱慢,可以保持適中的酒溫,使酒不易變質。
5: 制造陶瓷酒壇的原料取材于天然礦物質,它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等元素,有益人體健康。













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