| 生產能力 | 160kg/h | 斬刀轉速 | 50-4000r/min |
|---|---|---|---|
| 斬刀數量 | 6 | 功率 | 90kw |
| 容積 | 160L | 轉鍋轉速 | 5-18rpm |
| 適用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 2mm |
| 重量 | 2000kg |
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
T510LP
刀軸電機：90千瓦，50-4400轉/分鐘
攪拌速度，正轉和反轉：50-500轉/分鐘
斬拌鍋驅動速率：3.2千瓦，5-18轉/分鐘
標準電壓：400V，50Hz
卸料裝置，置于設備右側，液壓操控，不銹鋼材質
數字顯示:溫度，斬拌鍋轉速和刀軸轉速
限位開關，根據溫度，斬拌鍋轉速和定時控制
集成在控制柜和主開關
具有長時間記錄功能的集成式自我診斷系統
位于的潤滑裝置
1個WMK刀頭，包括6個WMK刀片，補償和調節裝置
動力工具，刀頭的安全緊固裝置
真空泵160 立方米/小時，水環系統，集成在設備外殼中
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
比斬拌機、絞肉機、切丁機三種設備對筋膜處理的結果：斬拌機，可以斬斷長筋膜；絞肉機筋膜不易絞斷，長筋膜多。即便是去筋膜裝置也只能去除部分筋膜，但原料利用率降低；相比之下，切丁機可以通過特殊設計完成筋膜的切割，同時能保證精確的立方體形狀，賦予產品高檔次的追求。
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
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