青海洋甘菊殺青設備 微波殺青機促成企業標準化
野菊花雖然便宜,但是他具有藥價值,是保養養生的佳品。很多企業都做在加工野菊花。大家也都知道花類的處理都是要經過殺青的,比如九月菊,貢菊,洋甘菊、胎菊等。
一般殺青的方式就是鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備,但是相比傳統殺青,微波殺青技術速度更快、率更高、果更好。而且微波在殺青的同時,還可以除去約之10的鮮葉水分。想要了解的來。
野菊花微波殺青設備原理:
利用微波快速、整體加熱的特性,能使菊花快速升溫,達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性;加速菊花結構水的遷移以蒸發部分水分,揮發青草氣味,從而達到快速殺青的目的。微波在菊花殺青的應用主要是其產生的熱應,當磁控管產生微波,照到菊花時,茶葉內部的水分子受微波周期性變化的影響,隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率很高,使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達到快速升溫殺青的果。
野菊花微波殺青設備特點:
1、加熱速度快:微波可直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到菊花上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、菊花加熱均勻:在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能地保留胎菊中的營養成份。
4 醇化作用大:胎菊在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有、醇化之功能。
5、菊花品質有所提高:微波殺青時胎菊表面溫度不高,香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度,提高工作率:可采用自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整個殺青、干燥的過程只需1-2人。
7.,環保型設備:微波殺青干燥、具有、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制殺青設備中理想的、“節能減排"環保型設備。
菊花微波殺青設備:
1. 設備工作電源:三相五線380V
2. 微波工作頻率:2450HZ
3. 波功率:6-200KW(可根據實際產量定制)
4. 烘干溫度80-120度(按照客戶生產要求定制)
5. 進出料口高度:50mm(按照客戶生產要求定制)
6. 傳輸帶寬度:750mm(按照客戶生產要求定制)
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
8. 微波泄漏: ≤5mw/c㎡
野菊花殺青設備不僅適用于花茶的殺青,也同樣適合茶葉的殺青。環保型殺青設備才更適合企業長期發展。西安曼斯德微波設備可為您提供量身打造,根據產量定制。還提供樣機讓您先實驗看果,讓您購機更放心。
青海洋甘菊殺青設備 微波殺青機促成企業標準化
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