山西五谷雜糧熟化設(shè)備 花生熟化設(shè)備溫度可控
五谷雜糧微波熟化烘焙設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量需求定做,常常做為企業(yè)自動化生產(chǎn)。可以連續(xù)工作,減少人工成本,品質(zhì)易控制,操作簡單等優(yōu)勢被看好和推崇。
或許還有些人不知道微波熟化設(shè)備,但是不知道不代表他不成熟。其實微波技術(shù)被應(yīng)用于食品加工中,因為微波設(shè)備在熟化的過程中還能起到殺菌的作用,每一種設(shè)備的出現(xiàn)都有他的原因,比如傳統(tǒng)的熟化烘焙方式加工不均勻,消耗能源,不好控制等,這也是促使微波熟化烘焙設(shè)備流行的原因。那么微波熟化設(shè)備是依靠什么來達到加工目的呢?帶著疑問一起來看看吧。
五谷雜糧微波熟化烘焙設(shè)備的原理:
它的工作原理與傳統(tǒng)設(shè)備不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使堅果內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的雜糧吸收微波多、含水分小的吸收微波少,這樣就達到烘烤均勻的果。另外,微波在烘烤熟化雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的異味,從而烤出來的堅果比較香。
五谷雜糧微波熟化烘烤設(shè)備應(yīng)用范圍:
小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、糯米、南瓜子仁、決明子、黑芝麻、黑米、小豆、黃豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、花生、蕎麥等低溫烘焙烘烤熟化。
五谷雜糧波熟化烘烤設(shè)備的優(yōu)勢:
1.加熱迅速,加熱均勻,產(chǎn)品品質(zhì)好。
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式不同,是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要預(yù)熱,也不需要熱傳遞的過程,可以在短暫的時間內(nèi)達到加熱果。微波主要是作用于水分子,而水分子越高的地方吸波能力越強,所以加熱均勻,不會出現(xiàn)外焦里嫩的想象,低溫烘焙,可以保存黃豆的營養(yǎng)成分,色澤,口感等。
2.防霉殺菌,延長產(chǎn)品保質(zhì)期
微波加熱的同時,還能起到防霉殺菌的作用,提升產(chǎn)品品質(zhì),延長產(chǎn)品保質(zhì)期,微波具有熱應(yīng)與非熱生物應(yīng),能在較低的溫度下殺菌滅霉,物料僅在70-85℃,3-5分鐘內(nèi)將其附帶的細菌,霉菌,大腸桿菌等有殺滅。無需再次投入殺菌,一機兩用,節(jié)約成本。
3.簡單易操作,1-2人即可操作
采用PLC系統(tǒng)自動化控制,一鍵設(shè)定,系統(tǒng)全自動,操作靈活方便,只要一人負責進料,一人負責出料,即可操控整條生產(chǎn)線。
4.即開即用,無需預(yù)熱,節(jié)約成本
微波五谷雜糧加熱脫腥設(shè)備,設(shè)備無需提前預(yù)熱,沒有熱慣性,只要控制微波開關(guān)即可實現(xiàn)即開即用,無耗能浪費。
5.可連續(xù)生產(chǎn),匹配生產(chǎn)線
連續(xù)式箱體,生的進,熟的出,可連續(xù)工作,方便配備生產(chǎn)線。現(xiàn)代化機器生產(chǎn),更利于企業(yè)發(fā)展。
6.根據(jù)產(chǎn)量定制,避免浪費
設(shè)備有大有小,根據(jù)產(chǎn)量定制。更符合生產(chǎn)需要。
五谷雜糧微波熟化烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備材質(zhì):整機不銹鋼制造
2、設(shè)備工作電源:三相五線380V 50Hz
3、微波功率:30KW(可調(diào))
4、微波溫度:0-200度(可調(diào)可控)
5、傳輸帶寬度:750mm
6、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
7、外型尺寸(長×寬×高):約××(可根據(jù)廠地定制)
通過以上描述您對微波熟化設(shè)備應(yīng)該有了初步的了解,選設(shè)備不要怕麻煩,您隨時可以聯(lián)系我們或者來廠看機,我們還提供樣機供您實驗看果。讓您親眼見證,才能更放心!
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