陜西 杭菊殺青機無需預熱
相信大家都經歷過，一說上火，家里的長輩就會說快去泡杯菊花茶喝喝。菊花清熱的功可謂是深入人心，但是你們知道嗎？菊花也是分很多種的，今天主來說說杭白菊，它是菊花中較小的一種，產于我國杭州、安徽、四川等地。
杭白菊的花期一般從9月初開始，受溫度影響，有的花期會晚一些。基本在10月-11月進入采摘期。摘下的杭白菊需在當日直接攤開，不然會迅速升溫壞掉，損壞杭白菊的營養成分。
對于加工步驟，大家可知。杭白菊干燥加工中打頭陣的是殺青，那么，為什么要殺青？用什么樣的設備進進行殺青呢？ 讓我們先來了解以下：
1.殺青是杭白菊初制關鍵工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，控制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉，便于揉成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。
2、殺青方式有：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。而微波殺青是目前茶葉快速殺青設備。
杭白菊微波殺青設備特點：
利用微波快速、整體加熱的特性，能使杭白菊快速升溫，達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性；加速菊花結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，從而達到快速殺青的目的。微波在菊花殺青的應用主要是其產生的熱應，當磁控管產生微波，照到菊花時，茶葉內部的水分子受微波周期性變化的影響，隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率很高，使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達到快速升溫殺青的果。
杭白菊微波殺青設備特點：
1、加熱速度快：微波可直接對杭白菊的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。
2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到蒲公英上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、保留成分：杭白菊在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能地保留杭白菊中的營養成份。
4、、醇化作用大：杭白菊在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有、醇化之功能。
5、杭白菊品質有所提高：微波殺青時杭白菊表面溫度不高，香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度，提高工作率：可采用自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整個殺青、干燥的過程只需1-2人。
7.，環保型設備：微波殺青干燥、具有、醇化之功能，且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前制殺青設備中理想的、“節能減排"環保型設備。
杭白菊微波殺青設備特點：
1. 設備工作電源：三相五線380V
2. 微波工作頻率：2450HZ
3. 波功率：6-200KW（可根據實際產量定制）
4. 烘干溫度80－120度（按照客戶生產要求定制）
5. 進出料口高度：50mm（按照客戶生產要求定制）
6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶生產要求定制）
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
8. 微波泄漏： ≤5mw/c㎡
當然，微波杭白菊殺青設備的技術不是一語兩語可闡述清楚的。具體設備信息、大小及產量等，您可直接。西安曼斯德微波設備廠家可為您提供量身打造服務，設備大小可根據您的實際需求量身定做。歡迎您帶樣實驗考察、洽談合作。
陜西 杭菊殺青機無需預熱
相信大家都經歷過，一說上火，家里的長輩就會說快去泡杯菊花茶喝喝。菊花清熱的功可謂是深入人心，但是你們知道嗎？菊花也是分很多種的，今天主來說說杭白菊，它是菊花中較小的一種，產于我國杭州、安徽、四川等地。
對于加工步驟，大家可知。杭白菊干燥加工中打頭陣的是殺青，那么，為什么要殺青？用什么樣的設備進進行殺青呢？ 讓我們先來了解以下：
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