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1、棗能提高人體能量，并可癌細胞；紅棗促進白細胞的生成，降低血清，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有 癌細胞，還可使癌細胞向正常細胞轉化的物質

2、棗中富含鈣和鐵，它們對治骨質疏松產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有理想的食療作用，其效果通常是不能比擬的。

3、對病后體虛的人也有良好的滋補作用

4、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有治功效

5、棗還可以制止過敏、除腥臭怪味、寧心、益智健腦、增強食欲。