滄州是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有3000年的栽培歷史，是命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)"、“中國金絲小棗產(chǎn)業(yè)城"。滄州金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家檢測，每百克金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋果的100倍，并富含、B、C、P及人體所需要的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，營養(yǎng)豐富。
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