餐廚清洗劑是對公共廚房和餐廳的玻璃器皿、餐碟、餐具、鍋具、烤盤、烤架、烤箱的清潔，一般是機器洗滌，也有人工清洗。在餐廚清洗劑中，自動清洗機用洗滌劑，以及配套的漂清助劑、殺菌劑和助干劑，其次是手洗清洗劑。與普通家用品相比，餐廚清洗劑往往具有更強的堿性，有時濃度也比較高。
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餐廚清洗劑是對公共廚房和餐廳的玻璃器皿、餐碟、餐具、鍋具、烤盤、烤架、烤箱的清潔，一般是機器洗滌，也有人工清洗
餐廚清洗劑是對公共廚房和餐廳的玻璃器皿、餐碟、餐具、鍋具、烤盤、烤架、烤箱的清潔，一般是機器洗滌，也有人工清洗。在餐廚清洗劑中，自動清洗機用洗滌劑，以及配套的漂清助劑、殺菌劑和助干劑，其次是手洗清洗劑。與普通家用品相比，餐廚清洗劑往往具有更強的堿性，有時濃度也比較高。
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